Güllaç Tarifi
1 Mayıs 2018
rizik.org
Paylaş

Güllaç Tarifi İçin Gereken Malzemeler:

10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

Üzeri için:
File Fıstık
Ceviz
Nar tanesi

Güllaç Tarifi Yapılışı:

Güllaç için yapılması gereken ilk işlem olarak öncelikle boş bir tencerenin içerisine süt ve şekeri alın.

Şeker tam olarak sütün içerisinde eriyinceye kadar kısık ateşte ısıtın ve sürekli karıştırın.

Şekerin erimesinin ardından tencereyi ocaktan indirin ve sütün oda sıcaklığında bir ılıklığa ulaşmasını sağlayın. Aksi halde sıcak süt kullandığınızda tatlınızın hamur olmasına neden olabilirsiniz.

Sütün ılımasının hemen ardından boş tatlı tepsisinin içerisine bir miktar süt dökünüz daha sonra almış olduğunuz Güllaç yapraklarının parlak olan yüzeyleri üste gelecek şekilde süt koyduğunuz bir tepsiye koyuyoruz.

Ardından tepside bulunan güllaç yaprağının üst yüzeyini hiçbir noktası kuru kalmayacak şekilde süt ile güzelce ıslatmaya özen gösterin.

Diğer güllaç yapraklarını ise her iki yüzeyini kepçe ile güzelce ıslatarak tepsiye diziyoruz. Beş adet güllaç yaprağını üst üste dizdikten sonra tatlının ortasına gelecek şekilde dövülmüş ceviz serpelim.

Öte yandan kalan 5 güllaç yapraklarına aynı işlemi yaparak güllacın son kısmı olan süsleme kısmına geçiş yapalım.

Süsüleme kısmına gedildiğinde ise kalan şekerli sütten bir su bardağı ayıralım ve bu sütün içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ilave ederek tatlının üzerine gezdirelim. Hazırlanan güllaç tatlısını buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre badem, vişne meyvesi ile süsleyebilir ve tüm sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.



BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
  • Şaşırtıcı
  • Güzel
  • Üzücü
  • Kızdırıcı
  • Gereksiz
  • İlginç

*

rızık,rızık ne demek,dini blog,dini site,dua sitesi,dualar,ayetler,dini resimler,ilahiler,namaz,namaz vakitleri,dini videolar