Beyti Tarifi
1 Mayıs 2018
rizik.org
Paylaş

Beyti Tarifi’nin Malzemeleri:

400 gram kıyma
1 adet soğan
1 yumurta
1/2 demet maydanoz
3-4 diş sarımsak
2 dilim bayat ekmek içi
Tuz, karabiber, pulbiber, kimyon

SARMAK İÇİN:
1 adet yufka
50 gram tereyağı

SOS İÇİN:
1 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı su
1 kaşık tereyağı
1 adet yumurta üzerine sürmek için

ÜZERİNE:
1 su bardağı yoğurt
2 kaşık tereyağ

Beyti Tarifi’nin Yapılışı:

Köfte malzemeleri yoğurulup köfte hazırlanır.
1 kaşık tereyağı eritilir biber salçası katılıp kavrulur 1 su bardağı su eklenip kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
50 gram tereyağı eritilir ,1 adet yufka masaya serilir eritilen margarin yufkanın her tarfına sürülür ortadan kesilir , kesilen yufkanın geniş taraflarına 2 parçaya ayırdığımız köfte rulo şeklinde yerleştirilir, çok sıkı olmayacak şekilde rulo yapılır 2 santim genişliğinde verev kesilir yağlı kağıt serili tepsiye dizilir, üzerlerine 1 bütün yumurta çırpılarak sürülür, sıcak fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir. Soğuyan salçalı sos üzerlerine dökülerek tekrar fırına sürülür 10 dakika kadar pişirilir.
Erittiğimiz tereyağ üzerlerine gezdirilip yanında yoğurt kızartılmış biber ve domatesle birlikte sıcak servis yapılır.

NOT: Yufkaların yumuşamaması için yoğurda temas etmemesi daha iyi olacaktır



BU İÇERİĞE EMOJİYLE TEPKİ VER!
  • Şaşırtıcı
  • Güzel
  • Üzücü
  • Kızdırıcı
  • Gereksiz
  • İlginç

*

rızık,rızık ne demek,dini blog,dini site,dua sitesi,dualar,ayetler,dini resimler,ilahiler,namaz,namaz vakitleri,dini videolar